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鲜切花采后处理及保鲜技术

文献类型： 中文期刊

作者： 乔勇进 1 ; 徐芹 2 ; 王海宏 1 ; 方强 1 ; 张绍铃 2 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

2.南京农业大学园艺学院

关键词： 鲜切花;采后处理;保鲜贮藏;包装技术

期刊名称： 农产品加工(学刊)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2007 年 11 期

页码： 9-13

摘要： 鲜切花是花卉产业的重要组成部分,采后保鲜是鲜切花产业发展面临的关键性技术问题。阐述了鲜切花采收及预冷处理、保鲜技术和包装技术等方面的主要技术内容和发展现状,从物理、化学和生物保鲜方面分析了鲜切花保鲜的研究现状与趋势,为鲜切花保鲜提供技术支持和依据。

  • 相关文献

[1]出口甘蓝生产及采后处理技术规范. 侯瑞贤,朱玉英,卜崇兴,程仲谋,杨晓峰,朱雨薇. 2007

[2]我国球根花卉种球采后处理技术研究进展. 杨柳燕,张永春,汤庚国,卢忠华. 2008

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