文献类型： 中文期刊

作者： 陈娇 ¹ ; 孙长君 ¹ ; 杨昭 ² ; 王朝政 ¹ ; 李奕星 ¹ ; 李芬芳 ¹ ; 袁德保 ¹ ; 谭琳 ¹ ; 仇厚援 ² ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院海口实验站

2.海南大学食品学院

关键词： 香蕉;多酚氧化酶;转移肽;成熟蛋白;原核表达

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2015 年 36 卷 12 期

页码： 2198-2203

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 笔者所在课题组从巴西香蕉中分离到1个PPO基因全长,并进行了原核表达,但结果未表达出目的蛋白。鉴于上述情况,笔者对香蕉PPO全蛋白进行转移肽分析,结果发现其N端含有转移肽,长度为47个氨基酸。切除转移肽并进行香蕉PPO成熟蛋白原核表达,SDS-PAGE电泳检测结果表明,在62 ku处有一条特异的蛋白条带,与预测大小相符;并且进行质谱分析,结果确定重组表达蛋白为香蕉PPO,初步说明转移肽对香蕉PPO体外表达的影响,为进一步研究香蕉PPO功能及在香蕉褐变生理和调控机制中的作用提供理论基础。