文献类型： 中文期刊

作者： 曾祥兵 ¹ ; 董宏标 ¹ ; 韦政坤 ¹ ; 段亚飞 ¹ ; 陈健 ² ; 张慧 ¹ ; 孙彩云 ¹ ; 许晓东 ³ ; 张家松 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室

2.阳江市水产技术推广站

3.珠海德洋水产养殖有限公司

关键词： 鸡内金多糖;尖吻鲈;消化能力;抗氧化能力;血清生化指标

期刊名称： 南方水产科学

ISSN：

年卷期： 2021 年 004 期

页码： 49-57

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 该研究探讨了鸡内金多糖（Polysaccharide from Endothelium corneum gigeriae galli, PEGG）对尖吻鲈（Lates calcarifer）幼鱼生长、消化、肠抗氧化能力和血清生化指标的影响,以为PEGG在尖吻鲈健康养殖中的应用提供参考依据。在饲料中添加0 （对照组）、5 （低剂量组）、20 （中剂量组）和80 g·kg^-1 （高剂量组）的PEGG饲喂体质量（11.85±1.66） g的尖吻鲈幼鱼8周。结果表明,相较于对照组,拌喂PEGG能:1)明显提高尖吻幼鱼终末体质量、增重率和特定生长率,且高剂量组差异显著（P<0.05）;2)显著提升胃肠道中消化酶活性（P<0.05）;3)改善肠道组织结构,皱襞高度、肌层厚度和皱襞宽度显著增加（P<0.05）;4)提升肠道抗氧化能力,超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶活性（GSH-Px）、谷胱甘肽（GSH）浓度和总抗氧化能力（TAOC）显著升高,丙二醛（MDA）浓度显著下降（P<0.05）;5)改善血清学指标,其中,各处理组胆固醇浓度显著降低,中剂量组谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）活性明显下降（P<0.05）。综上,拌喂PEGG能够显著提升尖吻鲈幼鱼的消化和肠道抗氧化能力、改善血清生化水平,进而促进生长性能。在该实验条件下,PEGG最适添加量为20 g·kg^-1。