您好，欢迎访问吉林省农业科学院 机构知识库！
吉林省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

食用菌重金属检测方法概述

文献类型： 中文期刊

作者： 张振都 1 ; 王莹 2 ; 刘笑笑 2 ; 魏春雁 2 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

2.吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量安全风险评估实验室

关键词： 食用菌;重金属检测

期刊名称： 南方农业

ISSN： 1673-890X

年卷期： 2014 年 27 期

页码： 152-153

摘要： 随着人们生活质量水平的提高,食品安全问题日益成为关注的焦点。食用菌虽然营养丰富,但重金属富集能力较强,如何准确、快速的检测食用菌中重金属含量,全面评价食用菌中重金属污染情况,对保证食品安全与保护人类健康具有重要的意义。

  • 相关文献

[1]食用菌育种方法. 张维东,谭笑,滕星,刘迎春,杨大海,凤鹏,姚丽影,谢江波. 2017

[2]食用菌中粗脂肪测定结果不确定度的评定. 王宇,张爽,候宇,潘明杰,任明月,张文,韩晓红,姚忱,王海岩. 2013

[3]食用菌新型栽培基质研究进展. 于娅,王飞,王娜,程艳,孙凯,宫国辉. 2019

[4]超高效液相色谱-串联质谱法测定食用菌中9种常见农药残留. 杨明,陈丽娜,时东方,刘春明,李忠和,高星爱,刘宝林. 2023

[5]HACCP体系在食用菌生产中的应用研究. 刘笑笑,王莹,张振都,樊慧梅,杨建,仇建飞,马虹,魏春雁. 2015

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：吉林省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台