文献类型： 中文期刊
作者： 牛玉蓉 1 ; 宋爽 1 ; 刘宇 1 ; 荣成博 1 ; 许峰 1 ; 赵爽 1 ; 王守现 1 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院植物保护环境保护研究所北京市食用菌工程技术研究中心
关键词： 金针菇;野生;人工栽培;营养成分
期刊名称： 食药用菌
ISSN： 2095-0934
年卷期： 2016 年 06 期
页码： 413-415
摘要： 金针菇(Flammulina velutipes)在自然界广泛分布,是我国最早进行人工栽培的食用菌之一~([1,2]),其菌盖滑嫩,菌柄细长脆嫩,形美味鲜,具有较高营养和药用价值~([3~6])。在国际食用菌市场上,金针菇的产销量居第四位,也是我国六大主栽食用菌之一~([1])。我国对金针菇的栽培技术、化学成分、药理作用及产品开发等开展了大量的科学研究,但对于野生金针
- 相关文献
[1]热带小奥德蘑培养与驯化. 王守现,刘宇,许峰,赵爽,王兰青,耿小丽,孟莉莉. 2013
[2]北京地区白色金针菇菌株的SRAP分析. 许峰,刘宇,王守现,张英春,赵爽,耿小丽,孟莉莉. 2010
[3]4个白色金针菇菌株品比试验研究. 王守现,刘宇,耿小丽,孟莉莉. 2007
[4]菌糠栽培金针菇试验研究. 耿小丽,刘宇,王守现,王英男,林秀敏,赵爽,许峰. 2011
[5]白色金针菇不同配方品比试验研究. 王守现,刘宇,耿小丽,孟莉莉. 2007
[6]北京地区8个白金针菇主栽菌株的鉴别研究. 王守现,刘宇,耿小丽,余知和,魏民,孟莉莉. 2009
[7]南瓜功能成分研究的进展及在医药领域中的应用. 卢颖,王永勤,任智捷. 2005
[8]珍珠龙鱼的营养成分测定及其饵料生物营养价值评价. 邢薇,梁拥军,杨广,罗琳. 2011
[9]“蔬香酥烤鸭”与普通焖炉烤鸭营养成分的研究. 赵霖,鲍善芬,宋曙辉,孙立新,李珍,王文琪. 2009
[10]羽衣甘蓝的营养评价. 宋曙辉,薛颖,武兴德. 2000
[11]近红外光谱法测定紫花苜蓿青贮鲜样的营养价值. 陈鹏飞,戎郁萍,韩建国,王纪华,张录达,徐晓杰. 2007
[12]34个普通扁桃种仁营养成分分析. 马艳,徐锡增,马荣才. 2003
[13]烹调对罗非鱼主要营养成分及脂肪酸的影响. 阮光锋,范志红,李楠楠,王顺,吴伟. 2012
[14]食用仙人掌的营养成分分析. 薛颖,宋曙辉,武兴德,王文琪. 2000
[15]密云水库鲢鱼、鳙鱼营养成分分析与评价. 贾成霞,曲疆奇,李永刚,胡庆杰,刘盼,杨慕,张清靖. 2019
[16]朝鲜蓟生理功效及其多酚类物质分析方法的研究进展. 霍超,宋曙辉,徐桂花. 2009
[17]大小两种规格鲟鱼肉质营养成分的比较分析. 董颖,胡红霞,马国庆,朱华. 2018
[18]百合属植物化学成分及其生物活性的研究进展. 胡悦,杜运鹏,田翠杰,张秀海,任建武. 2018
[19]人工养殖硬头鳟鱼卵的营养成分分析. 桂萌,高亮,李平兰,王顺. 2017
[20]基于主成分分析和聚类分析的百合花瓣品质综合分析与评价. 张梦,张遥遥,胡悦,杜运鹏,张秀海,任建武. 2020
作者其他论文 更多>>
-
食用菌活性物质研究进展
作者：矫文玉;王守现;刘宇;宗宪春;郭远
关键词：食用菌;活性物质;生物功能;提取;检测;营养物质
-
我国食用菌育种研究现状
作者：谷莉;高琪;严冬;宋爽;王守现;刘宇;宗宪春;范阳阳
关键词：食用菌育种;品种保护;品种登记;分子育种;杂交育种;原生质体融合;诱变育种
-
基于杨树抚育废弃物基质的菌袋制备工艺对平菇生产的影响
作者：弥春霞;许澍;刘宇;孔繁建;武月园;宋庆港;宋爽
关键词：平菇;菌袋制备工艺;杨树抚育废弃物;农艺学性状;经济效益
-
可视化分析:富硒食用菌近20年研究现状及热点
作者：弥春霞;陈媛媛;金瑞娇;姜明;李幸妹;王丹;秦培友;赵爽
关键词：富硒食用菌;CiteSpace;文献计量学;可视化分析
-
野生白灵侧耳种质资源遗传多样性分析和评价
作者：宋爽;刘宇;武月园;高琪;吴灵芝;张欣媚;王守现
关键词：野生白灵侧耳;种质资源;农艺性状;遗传多样性;主成分分析
-
航天诱变丝球小奥德蘑获得优良菌株
作者：于凤春;高琪;魏赛;严冬;宋爽;刘宇;宗宪春;王守现
关键词：丝球小奥德蘑;航天诱变育种;菌柄均一性;继代稳定性;农艺性状评价
-
北京欧文氏菌4个糖基转移酶活性测定及蛋白相互作用分析
作者：常晓宁;郭金英;荣成博;谷彤彤;刘宇
关键词：北京欧文氏菌;软腐病;糖基转移酶;原核表达
