文献类型： 中文期刊
作者： 韩雪 1 ; 李美娟 1 ; 代国滔 1 ; 王清峰 1 ; 冯宇隆 1 ;
作者机构： 1.贵州省农业科学院贵州省畜牧兽医研究所
关键词： 三穗鸭;表观代谢能（AME）;屠宰性能;生长性能;需要量
期刊名称： 中国畜牧兽医
ISSN：
年卷期： 2024 年 003 期
页码： 1069-1076
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 【目的】探究饲粮表观代谢能（apparent metabolizable energy, AME）水平对1～28日龄三穗鸭生长性能、屠宰性能及血浆生化指标的影响，并根据回归模型估算AME需要量。【方法】试验选取336只健康1日龄三穗鸭公鸭，采用单因子完全随机设计将试验鸭平分为6组，每组7个重复，每个重复8只鸭。试验鸭分别饲喂AME为10.92、11.38、11.80、12.26、12.68和13.14 MJ/kg的玉米-豆粕型饲粮，试验期28 d。试验结束后，统计生长性能、屠宰性能，并检测血浆生化指标。【结果】饲粮AME水平显著影响日增重、料重比和腹脂率（P＜0.05）,且随着AME水平升高，日增重呈线性和二次曲线升高趋势（P＜0.05）,料重比呈线性降低趋势（P＜0.05）,腹脂率呈线性升高趋势（P＜0.05）;饲粮AME水平对总能量摄入、胸肌率、腿肌率以及肝脏指数、肌胃指数均无显著影响（P＞0.05）;饲粮AME水平显著影响血浆谷草转氨酶（AST）活性（P＜0.05）,对其他血浆生化指标均无显著影响（P＞0.05）。基于直线-折线回归模型，以料重比、日增重和腹脂率为评价指标估测1～28日龄三穗鸭AME最低需要量分别为11.83、11.42和12.24 MJ/kg。【结论】饲喂11.38 MJ/kg AME饲粮可有效改善1～28日龄三穗鸭日增重和料重比，并降低腹脂率。综合考虑，1～28日龄三穗鸭AME最适需要量为11.42～12.24 MJ/kg。
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