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双孢蘑菇方舱式可移动低压发酵隧道的改建及应用

文献类型： 中文期刊

作者： 钱武兵 1 ; 黄建春 2 ; 王倩 2 ; 隽加香 2 ; 肖婷婷 2 ; 徐佳佳 1 ; 蔡斌强 1 ; 仇阳阳 1 ;

作者机构： 1.上海联中食用菌专业合作社

2.上海市农业科学院食用菌研究所

关键词： 双孢蘑菇;发酵隧道;冷藏集装箱;改建发酵料

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2022 年 44 卷 004 期

页码： 76-78,92

摘要： 将40RH冷藏集装箱改建成方舱式可移动低压双孢蘑菇培养料发酵隧道,该发酵隧道由隧道主体、气候系统、通风格栅地板、控制系统四大部分组成.经过双孢蘑菇培养料的三次发酵试验,结果料温稳定,发菌状况良好,三次发酵培养料的关键理化指标与国际标准化隧道的三次发酵培养料无显著差异.该发酵隧道建造成本低、风险可控,可以用于小批量双孢蘑菇培养料的试验与生产,是国内大型发酵隧道小型化的初步探索,为双孢蘑菇培养料发酵领域的新实践.

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[2]超高效液相色谱法检测啶虫脒在工厂化双孢蘑菇栽培中的残留. 张其才,董茂锋,宋卫国,付白莲,王伟民,赵志辉,王坦,陈珊珊,曲明清. 2016

[3]中国工厂化主栽双孢蘑菇品种的SSR标记遗传多样性分析. 王金斌,刘华,郭陈莉,李文,祝子坪,吴文惠,唐雪明. 2019

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[18]褪黑素处理对双孢蘑菇采后贮藏品质的影响. 代惠芹,董桂君,刘树泽,周江明,乔勇进,贾薇. 2021

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