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高原夏菜贮运保鲜技术创新研究与集成示范

文献类型： 中文期刊

作者： 颉敏华 1 ; 张永茂 1 ; 冯毓琴 1 ; 李梅 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所

关键词： 高原夏菜;贮藏;运输;保鲜

期刊名称： 农业工程技术(农产品加工业)

ISSN： 1673-5404

年卷期： 2010 年 04 期

页码： 38-41

摘要： 高原夏菜产业经过近十年的发展,已初步成为甘肃省的战略主导产业。该项目由科研单位、省级龙头企业组成高原夏菜贮运保鲜产学研联合体,围绕高原夏菜采后处理、贮运保鲜和营销过程中存在的重大关键性技术问题,开展保鲜剂、保鲜技术、设施的创新研究及集成配套示范,为甘肃省高原夏菜产业发展提供强有力的科技支撑。

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