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滨海白首乌黄酮超声辅助提取工艺优化

文献类型: 中文期刊

作者: 孙倩 1 ; 冯进 2 ; 李春阳 2 ; Chuon Mony Roth 3 ; Sun Sovath 3 ; Taing Bunhok 3 ;

作者机构: 1.南京理工大学化工学院

2.江苏省农业科学院农产品加工研究所

3.柬埔寨农业渔业部农产品和食品实验室

关键词: 滨海白首乌;黄酮;超声波提取;正交设计

期刊名称: 江西农业学报

ISSN: 1001-8581

年卷期: 2020 年 012 期

页码:

摘要: 采用超声波协同有机溶剂提取了滨海白首乌中的总黄酮.首先,利用单因素试验研究了乙醇浓度(60%~100%)、液料比(10∶1~50∶1)、超声温度(30~70℃)、超声时间(10~50 min)以及超声功率(240~400 W)等因素对黄酮提取量的影响.在此基础上,采用正交设计优化了白首乌总黄酮的提取工艺.结果表明:乙醇浓度对黄酮提取量的影响最大,其次为液料比、超声时间和超声温度;最佳提取工艺组合为乙醇浓度90%、超声时间30 min、液料比20∶1、超声温度40℃.在该组合条件下,白首乌中黄酮提取量达到3.95 mg/g.

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