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高效液相色谱法测定虫草中核苷类和麦角甾醇

文献类型： 中文期刊

作者： 周苏 1 ; 邢增涛 2 ; 饶钦雄 2 ;

作者机构： 1.上海海洋大学食品学院

2.上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所

关键词： 虫草;核苷;麦角甾醇;高效液相色谱法

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2014 年 30 卷 02 期

页码： 60-64

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 运用高效液相色谱建立了同时测定冬虫夏草及北虫草中5种核苷类物质的检测方法,该方法对目标物回收率较高,线性良好,操作简单易行。对北虫草及3个不同产地冬虫夏草测定结果表明:北虫草含有5种核苷类物质,而3个产地冬虫夏草中均未检出虫草素,北虫草中虫草素含量为(1.89±0.06)mg/g;4种虫草样品均含麦角甾醇,其中北虫草含量最多为(4.58±0.07)mg/g,青海冬虫夏草含量最少为(1.61±0.07)mg/g。

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