文献类型： 中文期刊
作者： 赵明军 1 ; 夏永涛 1 ; 刘龙腾 1 ; 朱雪梅 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院渔业发展战略研究中心;杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司;中国社会科学院社会发展战略研究院
关键词： 鲟鱼产业;品种;产量;分布;加工品种;供给侧结构性改革;发展路径;展望
期刊名称： 农业展望
ISSN： 1673-3908
年卷期： 2018 年 12 期
页码： 78-83
摘要： 中国鲟鱼产业经过20多年的发展已经产生了革命性的变化,产业技术和生产体系已逐渐成熟。从养殖产量、鲟鱼加工与贸易等角度系统分析了中国鲟鱼产业发展现状,并探讨了中国鲟鱼产业在世界鲟鱼产业发展中的地位。进而梳理了中国鲟鱼产业发展在消费文化、市场意识、品牌培育等方面存在的问题。最后,提出要加强规划引领与战略设计、完善行业管理法律法规、加强资金投入与品牌建设、加强鲟鱼产业技术创新等促进中国鲟鱼产业健康发展的对策。
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