文献类型： 中文期刊

作者： 刘清兵 ¹ ; 曹启猛 ¹ ; 于跃芹 ¹ ; 王雷 ² ; 蒋克勇 ² ; 刘梅 ² ; 王宝杰 ² ; 张维金 ³ ; 李燕翠 ³ ;

作者机构： 1.青岛科技大学化学与分子工程学院

2.中国科学院实验海洋生物学重点实验室

3.秦皇岛益尔生物推广服务有限公司

关键词： 南美白对虾;赤金蛋白T30;生长指标;营养成分;消化酶活力;血清免疫指标

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2016 年 37 卷 06 期

页码： 26-31

收录情况： 北大核心

摘要： 研究旨在探讨赤金蛋白T30替代饲料中不同水平的鱼粉对南美白对虾生长指标、营养成分、消化酶活力和血清免疫指标的影响。赤金蛋白T30分别替代饲料中鱼粉用量的15%(B组)和30%(C组),对照(A组)为商品化南美白对虾饲料。饲养周期60 d。结果表明:喂养20 d,B组的末体重、增重率、特定生长率显著高于A、C组(P<0.05);喂养40 d,B组的末体重和增重率显著高于A、C组(P<0.05);喂养60 d,B组的末体重、增重率、特定生长率最高。虾体的粗蛋白含量C组>B组>A组(P<0.05);粗脂肪含量A组>B组>C组(P<0.05);各组灰分和水分含量差异不显著(P>0.05)。蛋白酶、纤维素酶和脂肪酶活力差异不显著(P>0.05);C、B组淀粉酶活力显著高于A组(P<0.05)。B组AKP活力显著高于A、C组(P<0.05);B组SOD活力显著高于A组(P<0.05);各组ACP和LZM活力差异不显著(P>0.05)。试验结果表明:赤金蛋白T30替代饲料中一定用量的鱼粉可以显著促进南美白对虾的生长,改善虾体营养成分,显著提高部分消化酶活力和血清免疫指标,且替代水平15%的生长效果优于替代水平30%。综合考虑其效果与经济性,建议用赤金蛋白T30替代南美白对虾饲料里鱼粉用量的15%。