文献类型： 中文期刊

作者： 李朝 ¹ ; 柯常亮 ¹ ; 古小莉 ¹ ; 李惠青 ¹ ; 黎智广 ¹ ; 黄珂 ¹ ; 李刘冬 ¹ ; 李来好 ¹ ;

作者机构： 1.浙江海洋大学;中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室农业农村部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(广州)

关键词： 丁香酚;鳗弧菌;抑菌圈;最低抑菌浓度;最小杀菌浓度;渔用麻醉剂

期刊名称： 南方水产科学

ISSN： 2095-0780

年卷期： 2019 年 02 期

页码： 58-63

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 水产麻醉剂丁香酚具有良好的抑菌和杀菌作用,不仅对食源性致病菌具有良好的抑制作用,也对水产致病菌具有潜在的抑菌效力。为探讨丁香酚对水产养殖业主要致病菌的抑菌作用,文章初步开展了丁香酚对鳗弧菌(Vibrio anguillarum)的抑菌效果研究。丁香酚质量浓度为6 400μg·mL~(-1)时,鳗弧菌培养平板中抑菌圈直径为(21.13±0.74) mm,表明鳗弧菌对此浓度的丁香酚表现为极敏。吸光度测定结果显示微孔中丁香酚质量浓度≥400μg·mL~(-1)时弧菌没有生长,表明丁香酚对鳗弧菌的最低抑菌浓度(MIC)为400μg·mL~(-1)。取400μg·mL~(-1)、800μg·mL~(-1)和1 600μg·mL~(-1)微孔中溶液涂抹于培养平板继续培养24 h,质量浓度≥800μg·mL~(-1)时鳗弧菌没有生长,表明最小杀菌浓度(MBC)为800μg·mL~(-1)。研究结果表明丁香酚对鳗弧菌具有良好的抑菌作用。