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苦荞及其制品中总黄酮测定的方法标准研究

文献类型： 中文期刊

作者： 李为喜 1 ; 刘方 1 ; 朱志华 1 ; 边俊生 2 ; 李红梅 2 ; 刘三才 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院作物科学研究所

2.山西省农业科学院农产品综合利用研究所

关键词： 苦荞;苦荞制品;总黄酮;标准方法

期刊名称： 苦荞产业经济国际论坛论文集

ISSN：

年卷期： 2006 年 总第45期 期

页码： 6

收录情况： CSCD

摘要： 本文研究并建立了以三氯化铝和乙酸钾溶液为显色试剂测定苦荞中总黄酮含量的分光光度法,同时对该方法的稳定性和适用性进行了评价。该方法已经作为推荐性农业行业标准上报农业部,正待颁布实施。

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