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产贝毒裸甲藻共生海洋细菌ECSYW-28的分离鉴定及产类胡萝卜素生物活性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张晓玲 1 ; 杨桥 1 ; 吴文惠 2 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所

2.上海海洋大学食品学院

关键词： 贝毒;抗辐射;类胡萝卜素;分类学鉴定;生物合成基因

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2010 年 31 卷 23 期

页码： 198-203

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 从产贝毒裸甲藻中分离到一株新的产类胡萝卜素共生细菌,对该菌株进行细菌多相分类学鉴定分析。16S rRNA序列(GenBank登录号GU385809)同源性分析表明:该菌株与其进化关系最近的模式菌株Kocuria rosea DSM20447T的同源性为95.1%(小于确定新种的阈值97%),通过SherlockMIDI脂肪酸鉴定系统确定其细胞壁主要脂肪酸为anteisoC15:0及isoC15:0。综合生理生化、BIOLOG细菌鉴定及分子生物学等特性,将该菌株确定为Kocuria属的一个新种,命名为Kocuria sp.ECSYW-28。γ射线辐照及H2O2处理实验结果表明,该菌株具有较强抗辐射性及抗H2O2能力。液相色谱-质谱联用分析结果表明,其类胡萝卜素组分主要为β-胡萝卜素及未知结构物质B。类胡萝卜素抗氧化能力的ESR波谱分析表明,物质B对超氧阴离子自由基(O-2·)具有显著清除效果。对该菌株中参与类胡萝卜素生物合成的八氢番茄红素合成酶(phytoene synthase,crtB)及八氢番茄红素脱氢酶(phytoene dehydrogenase,crtI)基因进行了PCR特异性扩增及生物信息学比对,证实该菌株中存在类胡萝卜素生物合成的分子遗传基础。

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