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新形势下食品质量安全专业人才培养模式的思考

文献类型： 中文期刊

作者： 王彦波 1 ; 傅玲琳 1 ; 韩剑众 1 ;

作者机构： 1.浙江工商大学食品质量安全系浙江省食品安全重点实验室

关键词： 食品质量安全;人才;培养模式;大学生

期刊名称： 科技创新导报

ISSN： 1674-098X

年卷期： 2011 年 25 期

页码： 243+245

摘要： 食品质量安全是人类生存和发展的基础。如何建立良好的食品监管体系,培养高素质食品质量安全专业人才是摆在我们面前的重大课题。浙江工商大学"食品质量与安全"专业人才培养的模式是立足学校的学科背景,从专业课程教学、专业社会实践、专业文化建设等三个方面进行专业人才培养,为在一定的现代教育理论和思想指导下,全面构建和实施学生素质人才教育提供一定借鉴。

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[1]政府信息披露对食品企业认证行为实施的影响. 王煜,周洁红. 2024

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