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质量与成本权衡下中小渔业企业质量管理选择-基于广州观星农业科技有限公司的案例研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘端 1 ; 田娇 1 ; 谢骏 2 ;

作者机构： 1.湖南大学工商管理学院

2.中国水产科学研究院珠江水产研究所

关键词： 质量成本;质量管理;渔业企业

期刊名称： 中国渔业经济

ISSN：

年卷期： 2023 年 003 期

页码： 49-55

摘要： 市场对产品质量的要求不断提升，企业必须迎合需求才能持续扩大销路，获取更多利润，由此需要选择一定的质量管理方案持续加强产品质量。但是，企业不能盲目选择质量管理方案，需在权衡质量与成本后再作决定。在渔业高质量发展的当下，质量成本成为关注的焦点，本文立足于质量成本的四个组成部分，介绍了全生命周期质量管理体系和关键控制点质量管理体系，并以渔业企业广州观星农业科技有限公司为案例，分析了该企业选择关键控制点质量管理体系，而非全生命周期质量管理体系来持续提升企业产品质量的原因和依据。关于高新技术渔业企业利用新技术优化质量管理体系的研究，也为类似的渔业中小企业在选择何种质量管理方案时提供了一定的借鉴。

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[1]渔业企业质量认知与行为选择的实证分析-以上海市为例. 王世表,刘巧荣,王菁华. 2011

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[3]基于ISO9000的水产科研管理体系研究. 谷坚,陈剑海,钟文珠,施冬梅. 2014

[4]法国贝类卫生和质量管理. 乔庆林. 1990

[5]探析国有企业内部审计实施特点——基于内部审计协会的调研结果. 张燕云,赵竹明. 2014

[6]中国渔业生态环境学科发展回顾与展望. SHEN Xin-qiang,沈新强. 2008

[7]南极磷虾主要质量安全问题分析与应对策略. 冷凯良,王松,刘小芳,苗钧魁,朱兰兰. 2015

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