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浅谈菠萝叶纤维抑菌物质研究

文献类型： 中文期刊

作者： 庄志凯 1 ; 李明福 1 ; 何俊燕 1 ; 张劲 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院农业机械研究所

关键词： 菠萝叶纤维;定性分析;大肠杆菌;抗菌成分

期刊名称： 热带农业工程

ISSN：

年卷期： 2016 年 40 卷 03 期

页码： 28-31

摘要： 以菠萝叶纤维为研究对象,选用5种不同溶剂提取纤维中的活性成分进行定性分析,以大肠杆菌为指示菌,评价其抑菌效果。结果表明:通过定性分析发现石油醚、氯仿、乙酸乙酯、丙酮以及水5段提取物中分别含有酚类、黄酮类、生物碱及香豆素等抗菌成分。

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