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从明代诗赋看广东传统饮茶文化

文献类型： 中文期刊

作者： 何崚 1 ; 陈兴元 2 ; 陈海强 3 ;

作者机构： 1.广东药学院生命科学与生物制药学院

2.广东省英德市农业局

3.广东省农业科学院饮用植物研究所茶叶研究中心

关键词： 明代;广东;饮茶;诗赋;养生保健

期刊名称： 中医药文化

ISSN： 1673-6281

年卷期： 2015 年 02 期

页码： 49-54

摘要： 明代,广东茶业进入快速发展阶段,各府州县植茶事业和茶产经营不断扩大,涌现了包括南海西樵山云雾茶、高要鼎湖山白云茶、曲江曹溪茶、博罗罗浮山茶、河源桂山茶、永安天字嶂山茶等众多名茶。以名茶为首的茶产经营不仅促进了广东茶业的发展,亦促进了茶饮文化、名茶文化等在广东的传播和流行。茶饮的迅速普及,使得传统以茶养生文化逐渐深入广东百姓生活当中,且茶的保健功能在文人士大夫的文学作品中亦屡屡出现,对于宣传饮茶养生的保健功能起到了一定的促进作用。

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