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亏缺灌溉对草莓生长和果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘明池 1 ; 小岛孝之 2 ; 田中宗浩 2 ; 陈杭 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究中心

2.佐贺大学农学部

关键词： 草莓;土壤水分;植株生长;果实;品质

期刊名称： 园艺学报

ISSN： 0513-353X

年卷期： 2001 年 28 卷 04 期

页码： 307-311

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用负压控水系统将土壤水分控制在不同的水平上 ,研究了亏缺灌溉对草莓果实特性、植株生长和产量形成的影响。随着土壤水分的降低 ,植株的株高、叶片数、结果数、产量和单果质量逐步减少。不同土壤水分处理条件下果实的理化特性明显不同 ,亏缺灌溉降低了果实含水量 ,提高了果实硬度、可溶性固形物含量 (Brix)、滴定酸度、糖酸比、维生素C含量。相关分析表明 ,果实的鲜样质量、直径与土壤水分含量呈显著的正相关 ,而可溶性固形物含量 (Brix)、糖酸比与土壤水分含量呈显著的负相关

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