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“十二五”期间我国果蔬冷链物流面临的机遇与挑战

文献类型： 中文期刊

作者： 王文生 1 ;

作者机构： 1.国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室

关键词： 十二五;果蔬;冷链物流;机遇;挑战

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2011 年 11 卷 03 期

页码： 1-5

摘要： 本文在回顾"十一五"期间我国果蔬生产、贮运及流通概况的基础上,阐述了"十二五"期间加速我国农产品冷链物流发展面临的机遇和挑战,并提出了提升我国果蔬冷链物流保鲜水平的主要途径。

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