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超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中孔雀石绿残留量

文献类型: 中文期刊

作者: 孙涛 1 ; 刘圣红 1 ; 乔昆云 1 ;

作者机构: 1.新疆农业科学院中心实验室

期刊名称: 理化检验(化学分册)

ISSN: 1001-4020

年卷期: 2012 年 02 期

页码: 236-238

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 孔雀石绿(MG)可用作治疗鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染,但具有高毒、高残留、可致癌性[1]。2002年中国农业部将其列入禁用清单,但仍有渔民用其防治鱼类感染真菌及在水产运输过程消毒。孔雀石绿进入水生动物体内后,会快速代谢成脂溶性的隐色孔雀石绿()。研究发现:对欧鳗

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