您好，欢迎访问山西省农业科学院 机构知识库！
山西省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

甜樱桃采后生理特性与保鲜技术的研究现状与进展

文献类型： 中文期刊

作者： 施俊凤 1 ; 薛梦林 1 ; 王春生 1 ; 李建华 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所

关键词： 甜樱桃;采后生理;保鲜技术

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2009 年 9 卷 06 期

页码： 13-16

摘要： 从呼吸作用、乙烯释放、果肉营养成分、褐变和软化等方面论述了甜樱桃采后生理特性,并从冷藏保鲜、气调保鲜、减压保鲜、辐照保鲜、热处理、生物防治和化学保鲜等方面综述了甜樱桃贮藏保鲜技术,提出目前存在的问题与未来的对策。

  • 相关文献

[1]甜樱桃采后特性与保鲜技术研究. 申博文,王锋,赵旗峰,张晓萍,杨青珍. 2019

[2]玉露香梨贮藏保鲜技术研究进展. 张微,赵迎丽,王亮,冯志宏,陈会燕. 2019

[3]甜糯玉米采收与保鲜技术研究. 陈永欣,翟广谦. 2001

[4]鲜切果蔬保鲜技术的研究进展. 李超,冯志宏,陈会燕,王春生. 2010

[5]熟猪蹄辐照保鲜灭菌技术及应用研究. 李海金,郭先龙,郭忠利. 1998

[6]甜、糯玉米鲜食期品质变化及保鲜技术研究. 翟广谦,陈永欣,田福海. 1997

[7]影响玉露香梨贮藏的因素及保鲜技术. 梁志宏,吕英忠,张拥兵. 2011

[8]大久保桃常温运输保鲜技术研究. 冯志宏,赵迎丽,李建华,闫根柱,王亮,王春生. 2010

[9]甜、糯玉米适采期的确定及采后保鲜技术研究. 陈永欣,翟广谦,田福海,徐惠民. 1998

[10]蘑菇采后保鲜技术研究进展. 武旭,陈会燕. 2014

[11]不同贮藏条件对马铃薯块茎采后生理及贮藏效果的影响. 王亮,李超,张立新,赵猛. 2018

[12]不同品种草莓采后生理及贮藏特性研究. 阎根柱,赵迎丽,施俊凤,石磊,陈会燕. 2018

[13]1-甲基环丙烯和乙烯吸收剂对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响. 杨志国,丁京,杜静婷,张京社. 2020

[14]冰温贮藏结合1-MCP对'红玛瑙'樱桃保鲜效果的影响. 聂国伟,冯志宏,高振峰,焦旋. 2020

[15]不同贮藏温度对玉露香梨采后生理和贮藏品质的影响. 吕英忠,刘刚,梁志宏,李小平,赵雪辉. 2014

[16]不同品种日韩梨采后生理及贮藏性的比较. 闫根柱,赵迎丽,王亮,张立新,王春生. 2009

[17]萝卜简易冬贮技术. 武玲萱,刘钊. 2015

[18]鲜枣采后生理及贮藏研究进展. 王春生,李建华,王永勤,赵猛. 2000

[19]石榴果实采后生理变化与贮藏保鲜研究进展. 赵迎丽,李建华,王春生. 2008

[20]1-MCP处理对猕猴桃果实采后生理的影响. 赵迎丽,李建华,石建新,王春生. 2005

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山西省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台