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苦杏仁苷的分析、提取纯化及药理作用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 夏其乐 1 ; 王涛 2 ; 陆胜民 2 ; 潘思轶 1 ;

作者机构： 1.华中农业大学食品科学与技术学院

2.浙江省农业科学院食品科学研究所

关键词： 苦杏仁苷;降解;检测;提取;药理作用

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2013 年 34 卷 21 期

页码： 403-407

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 苦杏仁苷是常见的氰苷类物质,也是传统中药苦杏仁中的有效成分,迄今已成为医药上常用的祛痰止咳剂。大量的研究表明苦杏仁苷除了止咳平喘之外,还具有一定抗肿瘤和调节免疫的功效。本文对苦杏仁苷的降解途径、检测、提取和纯化方法以及生物学功效等方面的研究报道进行综述,并对苦杏仁苷今后的研究方向提出展望。

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