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• 高氧包装对鲜切糖心苹果贮藏特性的影响

  作者：丁旭;姜云斌;姜瑜倩;李丹丹;贾晓昱;李冀新;李喜宏;李学进

  关键词：糖心苹果;鲜切片;高氧气调包装;保鲜技术

• 蟠桃专用包装盒在模拟运输中减振功能分析

  作者：郭慧静;宋方圆;李冀新;赵志永

  关键词：蟠桃;包装盒;模拟运输;贮藏品质

• 改进QuEChERS法快速测定鸡蛋和鸡肉中氯苯胍

  作者：巩婧婷;王远;李先义;罗瑞峰;张金磊;罗小玲

  关键词：高效液相色谱-串联质谱法;氯苯胍;QuEChERS;鸡肉;鸡蛋

• 加工番茄全自动耐压测定仪的设计与性能评价

  作者：郭慧静;李自芹;李冀新;赵志永;宋方圆

  关键词：加工番茄;耐压仪;平均耐压力;性能评价

• 温度波动对番茄贮藏品质的影响研究

  作者：王梦雅;李海登;周聪;王晓东;姜瑜倩;李冀新;李喜宏;陈兰

  关键词：番茄;温度波动;贮藏品质;酶活性;微观结构

• 响应面法结合模糊数学优化南瓜籽酸奶发酵工艺

  作者：周婵;吴宏;刘娅;代文婷

  关键词：南瓜籽;酸奶;响应面法;模糊数学

• 马齿苋提取物对鲜切苹果褐变的影响

  作者：林青;周聪;李学进;李卢;李喜宏;李冀新

  关键词：鲜切苹果;酶促褐变;马齿苋提取物;抗氧化;贮藏品质