文献类型： 中文期刊

作者： 王多伽 ¹ ; 赵洛冰 ¹ ; 张鑫 ¹ ; 张丽萍 ² ; 宣智文 ³ ; 赵云辉 ¹ ; 刘笑笑 ¹ ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院(中国农业科技东北创新中心)

2.吉林市农业科学院(吉林市农产品质量监督检验中心)

3.长春博瑞科技股份有限公司

关键词： 珍珠谷草;青粗饲料;刈割茬次;蛋白质组分;碳水化合物组分;产量品质;综合评价

期刊名称： 草业科学

ISSN： 1001-0629

年卷期： 2024 年 41 卷 012 期

页码： 2954-2963

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 加拿大珍珠谷草(Pennisetum glaucum)是一种新型牧草品种，为科学判定其饲用价值，深入探讨珍珠谷草作为反刍家畜青粗饲料潜力，本研究通过对珍珠谷草进行多次刈割，对比不同刈割茬次牧草产量和品质，并利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)体系对其蛋白质组分和碳水化合物组分计算分析。结果显示：珍珠谷草第2茬次全株、茎干物质含量显著大于第1茬次(P <0.05)，叶粗蛋白含量最高(22.46%)，大于第1茬次(P <0.05)，茎木质素含量为5.40%，显著小于第1茬次(P <0.05)，第2茬次珍珠谷草品质更好。CNCPS体系组分中：第2茬次酸性洗涤不溶蛋白含量大于第1茬次(P <0.05)，可溶性粗蛋白、淀粉含量小于第1茬次(P <0.05)，珍珠谷草第1茬次碳水化合物组分和蛋白质组分快速降解部分含量较高，第2茬次主要以中速降解部分为主。应用CNCPS体系不仅可以精确评价牧草营养价值，还能侧面反映出动物对牧草的利用情况。