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食用菌营养及药用价值研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 李亚娇 1 ; 孙国琴 1 ; 郭九峰 1 ; 解亚杰 1 ; 王海燕 1 ; 庞杰 1 ;

作者机构： 1.内蒙古自治区农牧业科学院蔬菜研究所;食用菌内蒙古自治区工程研究中心;内蒙古大学物理科学与技术学院

关键词： 食用菌;营养价值;药用价值

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2017 年 02 期

页码： 103-109

摘要： 以食用菌的营养物质包括蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等的最新研究成果等为主要内容,通过查阅相关文献,综述食用菌的营养价值和药用价值。药用价值涉及提高免疫、抗癌、抗菌、抗病毒、保护心血管、健胃、助消化等方面的作用和功能,并展望未来的发展前景。

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[15]天然牧草营养价值的季节性动态变化对放牧绵羊采食量和生产性能的影响. 王洪荣,冯宗慈,卢德勋,任家琨,李恒荣,DWPeter,JLindsay,DBPurser. 1997

[16]内蒙古荒漠草原优势牧草营养价值评价. 薛树媛,金海,郭雪峰,永西修,巴雅斯胡良. 2007

[17]16份引种禾本科牧草在荒漠草原的适应性及营养价值评定. 王晓娟,杨鼎,王慧敏,张园园,百岁,王晓光,孙海莲. 2015

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[20]天然牧草营养价值的季节性动态变化对放牧绵羊采食量和生产性能影响. 王洪荣,冯宗慈,卢德勋,任家琨,李恒荣,D.W.Peter,J.Lindsay,D.B.Purser. 1992

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