上海市农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：乔勇进 ¹ ; 钟敏增 ² ; 陈冰洁 ² ; 黄礼明 ³ ;

作者机构： 1.上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;上海塞翁福农业发展有限公司;上海盛琍发实业有限公司

2.;上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;上海塞翁福农业发展有限公司;上海盛琍发实业有限公司

3.;上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;上海塞翁福农业发展有限公司;上海盛琍发实业有限公司;

关键词：上海地产柑橘;采后贮藏保鲜;技术要点

期刊名称：上海农业科技

ISSN： 1001-0106

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 58+69

摘要：柑橘是上海主要地产果品之一,其风味可口、营养丰富。为减少上海地产柑橘因采后贮藏不当造成的损失,现结合上海柑橘的生物生态学特点,从贮藏准备、采摘时间与方式、防腐、预贮、包装及贮藏保鲜等方面,介绍了上海地产柑橘采后贮藏保鲜技术要点,以期为上海地产柑橘采后保鲜处理提供技术依据。

[1]提高种鹅效益的技术要点. 何大乾. 2005

[2]蒲公英茶加工技术. 乔勇进,张怡,邬松恒,柳洪入,邓国华. 2023

[3]我国香菇工厂化栽培模式及技术初探. 李玉,尚晓冬,宋春艳,李正鹏,谭琦,周峰. 2017

气调保鲜技术对果蔬贮藏品质的研究

作者：李佳荷;柳洪入;何辉;王春芳;刘晨霞;钟耀广;胡留申;乔勇进

关键词：果蔬;贮藏期;气调保鲜;品质劣变;冷害
智能笼养系统在家禽饲养中的应用研究进展

作者：李雪英;仝潇洋;祖建彬;张怡;乔勇进

关键词：智能笼养系统;物联网;大数据;人工智能;家禽饲养;自动化
不同温度下氮气包装处理对糙米贮藏品质的影响

作者：王春芳;柳洪入;何辉;陈冰洁;刘晨霞;王乾坤;王娟紫;乔勇进

关键词：氮气包装;温度;糙米;贮藏
基于主成分和聚类分析的不同品种鲜食甜玉米营养品质评价

作者：王春芳;柳洪入;刘晨霞;何辉;王乾坤;陈珏;乔勇进

关键词：鲜食甜玉米;营养品质;相关性分析;主成分分析;聚类分析
一杯冷泡茶清凉好世界

作者：乔勇进

关键词：
罐头不再『憋屈』

作者：乔勇进

关键词：
双酶制备对Ⅲ型玉米抗性淀粉理化特性与消化特性的影响

作者：司皓宇;邬松恒;卢阳阳;陈冰洁;王晓;郭广耀;张怡;乔勇进

关键词：Ⅲ型抗性淀粉;普鲁兰酶;α-淀粉酶;结构特征;理化性质;消化特性