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高效液相色谱法测定水产品中甲苯咪唑及其代谢物残留

文献类型： 中文期刊

作者： 姜朝军 1 ; 于慧娟 1 ; 蔡友琼 1 ; 惠芸华 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所

关键词： 高效液相色谱;水产品;甲苯咪唑;氨基甲苯咪唑;羟基甲苯咪唑

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2009 年 12 期

页码： 130-133

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用高效液相色谱法(HPLC-UV),建立了检测水产品中甲苯咪唑(MBZ)及其2种代谢产物氨基甲苯咪唑(MBZ-NH2)和羟基甲苯咪唑(MBZ-OH)残留的方法。采用氨化乙酸乙酯作为提取溶剂,减压浓缩后去脂,二氯甲烷萃取,氢氧化钠净化,乙酸乙酯2次萃取,N2吹干,定容后使用高效液相色谱分析。方法在0.1-4.0μg/mL呈线性相关,相对标准偏差为1.09%-5.12%,MBZ、MBZ-NH2、MBZ-OH平均回收率分别为72.17%-77.44%、63.51%-68.07%、82.37%-86.83%,检出限为10、15和10μg/kg。

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