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高效液相色谱法测定酱油中山梨酸含量的不确定度评定

文献类型： 中文期刊

作者： 金海涛 1 ; 张晓波 1 ; 任红波 1 ; 刘峰 1 ; 马文琼 1 ; 潘博 1 ; 陈国锋 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院农产品质量检验中心

关键词： 高效液相色谱;酱油;山梨酸;不确定度

期刊名称： 计量与测试技术

ISSN： 1004-6941

年卷期： 2010 年 03 期

页码： 89-90+92

摘要： 通过对酱油中山梨酸含量测量结果有影响的各不确定度分量的来源,进行逐一分析并计算,评定出测量结果的合成标准不确定度和扩展不确定度。为同类测量结果不确定度评定提供一种思路和模式。

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