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中草药饲料添加剂对畜禽肉品质影响的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 朱元芳 1 ; 韩永胜 1 ; 张建胜 1 ; 李伟 1 ; 丁得利 1 ; 王艳菲 1 ; 姚美玲 1 ; 李青莹 1 ; 林秀蔚 1 ; 王皓 1 ; 黄萌 1 ; 王洪宝 1 ; 钟鹏 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院

关键词： 中草药;饲料添加剂;活性成分;抗氧化;畜禽肉品质

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN：

年卷期： 2024 年 013 期

页码： 17-21

收录情况： 北大核心

摘要： 中草药饲料添加剂作为一种新型的绿色天然饲料添加剂,来源广泛,不易产生耐药性和无药物残留,且含有多种活性成分,具有抗氧化、抗炎的生物学特性,能改善畜禽肉品质,现已被广泛应用于饲料行业.文章综述了中草药概述、中草药的活性物质及其在调控肉品质中的作用机制和对畜禽肉品质的影响,旨在为中草药饲料添加剂在提高畜禽肉品质方面的应用提供参考.

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