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限根处理下根系矿质元素和微生物互作对番茄生长及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 高亚轻 1 ; 季延海 1 ; 周新原 1 ; 梁浩 1 ; 刘明池 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究所

关键词： 番茄;无土栽培;限根;品质;微生物;矿质元素

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6346

年卷期： 2023 年 004 期

页码： 50-56

收录情况： 北大核心

摘要： 以瑞粉882为试材，采用限根栽培方式，分别设定0.5、1、4、15 L（CK）4种限根体积处理，研究不同限根处理下根系矿质元素和微生物互作对番茄植株生长和果实品质的影响。结果表明，限根处理均显著降低了番茄植株的株高、叶面积及单果质量；但能不同程度地提高果实品质，其中0.5 L限根体积处理的果实可溶性固形物、可溶性糖、VC含量均显著高于对照，较对照分别提高了35.48%、36.09%、29.69%。根系受限后根系悬浮液EC值增加，p H值降低，根系活力提高，但对全氮、全磷、全钾的吸收比例不同，其中根系中全氮、全钾含量升高，全磷含量降低。根系微生物方面，限根栽培增加了细菌、放线菌数量，但减少了真菌数量。综合分析可知，限根栽培番茄植株的根系受垂直和水平方向的限制，根系微环境含盐量高、养分含量失衡，从而导致植株生长矮小，但0.5 L限根体积可以显著提高果实中可溶性固形物、可溶性糖、VC含量。

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