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水产苗种质量安全管理对策研究

文献类型: 中文期刊

作者: 程波 1 ; 马兵 1 ; 刘新中 2 ; 郭云峰 2 ; 宋怿 1 ;

作者机构: 1.中国水产科学研究院

2.农业部渔业局

期刊名称: 海洋科学

ISSN: 1000-3096

年卷期: 2014 年 38 卷 09 期

页码: 116-120

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 近年来,随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,食品安全问题已经成为大众高度关注的社会热点问题。中国渔业的发展也从单纯追求数量转变为对数量与质量要求并举的历史阶段。当前水产品质量安全状况虽然总体稳定向好,但存在的问题和隐患不容忽视。作为水产养殖三大投入品之一,水产苗种是最活跃、最重要的生产要素;没有苗种,水产养殖将成为"无米之炊"。水产苗种的质量安全水平很大程度上影响其他投入品的使用,

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