文献类型： 中文期刊

作者： 王晓龙 ¹ ; 钟鹏 ¹ ; 杨曌 ¹ ; 来永才 ² ; 王宏伟 ³ ; 徐艳霞 ¹ ; 柴华 ¹ ; 李莎莎 ¹ ; 吴玥 ¹ ; 高海娟 ¹ ; 王建丽 ⁴ ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院

2.黑龙江省农业科学院博士后科研工作站

3.通辽市农牧科学研究所

4.黑龙江省农业科学院草业研究所

关键词： 油莎豆;应用价值;组织培养;存在问题

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2023 年 007 期

页码： 136-140

收录情况： 北大核心

摘要： 油莎豆(Cyperus esculentus)为莎草科多年生草本植物,是一种优质、高产、综合应用前景广阔的新兴作物.油莎豆可生吃或熟食,也可磨粉用作食用面粉.油莎豆块茎可用来榨油,而剩渣可用来做饲料,其茎叶还可作为绿肥或青饲料利用.因此油莎豆是集粮、油、饲为一体,具有较高综合利用价值的作物.文章主要介绍了油莎豆的优良特性、应用价值及其组织培养研究进展,并对当前油莎豆种植推广及新品种选育存在的问题进行了探讨.