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高效液相色谱法检测南极磷虾油中总虾青素含量

文献类型： 中文期刊

作者： 王松 1 ; 郝鹏飞 2 ; 赵鑫鹏 1 ; 苗钧魁 1 ; 刘小芳 1 ; 赵宪勇 1 ; 冷凯良 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

2.山东出入境检验检疫局

关键词： 虾青素;南极磷虾油;虾青素酯;皂化;高效液相色谱法

期刊名称： 分析测试学报

ISSN： 1004-4957

年卷期： 2016 年 35 卷 04 期

页码： 482-486

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了一种检测南极磷虾油中总虾青素含量的高效液相色谱方法。样品采用Na OH-甲醇溶液皂化后加入Na HSO4终止反应,反应液经正己烷液液萃取净化,采用C18液相色谱柱分离,二极管阵列检测器在476 nm波长进行测定,虾青素在5 min内得到较好分析。考察了皂化时间对虾青素酯皂化效率的影响,研究结果显示,皂化30 min为最佳反应时间。虾青素含量在0.2~20.0 mg/L范围内与其峰面积呈良好的线性关系,相关系数为0.999 9,检出限为0.005 mg/kg,定量下限为0.2 mg/kg。日内精密度(RSD)≤3.4%,日间RSD≤4.3%,南极磷虾油样品的加标回收率为90.2%~95.2%。该方法的线性范围宽、准确性好、精密度高,样品前处理方法简便,适用于南极磷虾油中总虾青素含量的分析检测。

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