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黑龙江省大豆区域试验品种品质现状分析

文献类型： 中文期刊

作者： 林长库 1 ; 姚鑫淼 2 ; 陈凤山 2 ; 陈凯新 2 ; 李铁 2 ;

作者机构： 1.七台河市勃利县农业技术推广站

2.黑龙江省农业科学院

关键词： 大豆;蛋白质;脂肪

期刊名称： 大豆科学

ISSN： 1000-9841

年卷期： 2009 年 28 卷 06 期

页码： 1031-1033

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了解黑龙江省大豆新品种化学品质发展变化的概况及趋势,对黑龙江省2005~2008年参加区域试验的360份大豆品种(品系)进行品质分析,对照美国2号大豆期货标准,评价了近年来黑龙江省大豆品种品质改良的效果。结果表明:在360份材料中,蛋白质(干基)含量达到该标准的有151份,占全部材料的41.9%;脂肪(干基)含量达到该标准的有104份,占全部材料的28.9%;蛋白质加脂肪(干基)含量达到标准的有87份,占全部材料的24.2%。黑龙江省大豆区域试验品种的整体品质与美国2号大豆质量标准还有较大差距。

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