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• 基于物联网的柚果分级交易数字化管理系统设计与开发

  作者：齐海军;曾波锋;罗毅智;徐赛;周星星

  关键词：柚果;分级交易;数字化系统;物联网;优质优价

• 基于多源光谱信息融合的采后荔枝蒂蛀虫无损检测

  作者：冯弘历;徐赛;陆华忠;梁鑫;赵梓坤;李文景

  关键词：可见/近红外光谱;荔枝;高光谱成像;X射线成像;多源光谱融合

• 超高压联合DMDC和Nisin处理对杨梅汁贮藏期间品质的影响

  作者：盛周杨;邹波;肖更生;徐玉娟;吴继军;余元善;程丽娜;温靖;安可婧

  关键词：超高压;杨梅汁;DMDC;nisin;花色苷;挥发性化合物;香气活度值

• 不同前处理的冻融荔枝果壳色泽和微观结构比较分析

  作者：梁展鸿;吴炜俊;程丽娜;徐玉娟;吴继军;余元善;邹波;胡坤

  关键词：荔枝;护色保脆;果壳;色泽;微观结构

• 不同浓缩方式对沃柑汁品质特性的影响

  作者：卢靖辉;赖慧宁;温靖;吕思哲;徐玉娟;吴继军;程丽娜;刘浩然

  关键词：沃柑汁;热浓缩;真空浓缩;冷冻浓缩;品质特性

• 不同采摘期德庆有机和非有机贡柑果皮挥发性风味物质差异分析

  作者：朱晓婷;肖更生;余元善;温靖;程丽娜;刘雯雯;徐玉娟;傅曼琴

  关键词：贡柑果皮;不同采摘期;有机和非有机;挥发性风味物质;色泽

• 广州地区荔枝农药使用现状调查与分析

  作者：张湛辉;姚琼;董易之;张华璐;徐赛;李文景

  关键词：荔枝;农药使用;有效成分;调查分析