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褐色蘑菇透气袋栽培种制作的关键技术研究

文献类型： 中文期刊

作者： 曾辉 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌研究所

关键词： 褐色蘑菇;栽培种;透气塑料袋;膨胀珍珠岩

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2010 年 29 卷 01 期

页码： 23-27

收录情况： 北大核心

摘要： 通过对褐色蘑菇MC441透气袋栽培种不同的基质含水量、膨胀珍珠岩添加量、培养温度、冷藏温度等方面进行对比试验,并与同样冷藏3个月后的美国Sylvan公司的褐色蘑菇栽培种SB65、SB295进行出菇比较。结果表明:MC441的麦粒基质最适含水量为42%～45%;在小麦基质中添加干重比例为3%的膨胀珍珠岩(含水量预先调至72%),可使MC441经过3个月冷藏仍具有良好的外观和活力;MC441最适的培养温度在(21±1)℃;在2℃～4℃下,MC441经过3个月冷藏后出库成品率稳定在99%左右;MC441和进口的SB65、SB295之间,在产量和菇体大小方面不相上下,可以在国内替代进口菌种用于栽培褐色蘑菇。

  • 相关文献

[1]工厂化生产双孢蘑菇栽培种关键工艺研究. 曾辉. 2009

[2]采用几丁质和麦角固醇组合法测定双孢蘑菇W192栽培种相对菌丝量. ZENG Hui,曾辉,ZENG Zhiheng,曾志恒,CHENG Yi. 2018

[3]双孢蘑菇非麦粒基质栽培种的出菇对比研究. 程翊,戴建清,曾辉,廖剑华,杨雷,王泽生. 2012

[4]双孢蘑菇栽培种非麦粒基质的筛选. 程翊,戴建清,曾辉,廖剑华,杨雷,王泽生. 2012

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