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黑龙江省食用稻米品质的鉴定评价

文献类型： 中文期刊

作者： 苏萍 1 ; 戴常军 1 ; 顾晓红 1 ; 单宏 1 ; 高春霞 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心

关键词： 稻米;品质

期刊名称： 黑龙江粮油科技

ISSN： 1007-3272

年卷期： 1999 年 02 期

页码： 6-7

摘要： 对1985～1998年黑龙江省推广的49个水稻品种的稻米品质特性进行分析评价，指出垩白是影响我省稻米品质的主要因素．

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[1]不同断水期对稻米品质的影响. 孙玉友. 2005

[2]寒地早粳裂颖性状对稻米品质的影响. 马文东,张云江,吕彬,李大林,王继馨,鄂文顺,陈大鹏,李修平. 2008

[3]施肥技术对稻米品质影响的研究进展. 王士强,顾春梅,王丽萍,陈淑洁,赵黎明,王贺,赵海红. 2010

[4]近年黑龙江稻米产业发展现状及发展路径展望. 张宇,王敬元,孙鸿雁. 2019

[5]爱辉区改善水稻种植的问题和提高措施. 王万霞. 2020

[6]绿色无公害水稻种植技术. 刘晓莉,王万霞,刘显元,崔杰印,吴俊彦. 2020

[7]不同收获时期对稻米味度值和RVA谱特性的影响. 钱春荣,杨春梅,金正勋,冯延江,王麒,杜晓勇. 2007

[8]黑龙江省水稻生产及市场对策研究. 许显滨,许继发,姜桂娟,矫江,孟英. 2003

[9]快速黏度仪在稻米蒸煮食用品质评价上的研究进展. 李辉. 2008

[10]基于顶空-气相色谱-离子迁移谱技术分析蒸煮前后不同颜色稻米的挥发性化合物. 孙兴荣,卞景阳,刘琳帅,邵凯,刘凯,来永才,李杰,冯鹏,车野,金铃,顾鑫,魏连会. 2023

[11]黑龙江省稻米垩白现状研究及改良措施. 张云江,赵镛洛,付永明. 2003

[12]拓宽黑龙江省稻米销售市场的研究. 矫江,许显滨,耿立清,邹恒荣. 2001

[13]UPLC-MS/MS法检测稻米及土壤中扑草净除草剂的残留量. 刘峰,金海涛,马文琼,陈国峰,赵琳,张晓波,任红波. 2014

[14]稻米中脂肪氧化酶分布及其在贮藏期间的变化. 王丽群,孟庆虹,张志宏,严松,卢淑雯. 2016

[15]稻米淀粉影响食味品质机理的研究进展. 王晶,戴常军,王翠玲,张瑞英. 2023

[16]麦饭石肥对稻米品质影响的研究. 刘传增. 2008

[17]稻米胶稠度测定影响因素的研究. 李辉,戴常军,张瑞英,李宛,兰静,赵乃新. 2007

[18]UPLC-MS/MS法检测稻米中苄嘧磺隆和苯噻酰草胺的残留量. 刘峰,赵琳,金海涛,陈国峰,任红波,张晓波,张瑞英. 2014

[19]稻米成分组成与糖尿病控制作用研究进展. 孙兴荣,卞景阳,刘琳帅,顾鑫. 2022

[20]酸化矿质混配肥料对水稻产量及品质的影响. 王英. 1999

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