文献类型： 中文期刊

作者： 温晓鹿 ¹ ; 李耀杰 ¹ ; 阳林芳 ² ; 刘艳枝 ² ; 杨雪芬 ¹ ; 高开国 ¹ ; 叶秀峰 ¹ ; 蒋宗勇 ¹ ; 王丽 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所

2.广东壹号地方猪研究院有限公司

关键词： 杜花仔猪;生长性能;腹泻率;血清生化指标

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 008 期

页码： 5033-5046

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究不同饲粮粗蛋白质水平对杜花仔猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率和粪便微生物组成的影响.试验选取360头32日龄的健康杜花仔猪(杜洛克×广东小耳花猪),按体重分为6组,每组6个重复,每个重复10头仔猪(公母各占1/2).6个组分别饲喂粗蛋白质水平为15.00%、16.00%、17.00%、18.00%、19.00%、20.00%的玉米-豆粕型饲粮,赖氨酸等必需氨基酸与粗蛋白质比例保持一致.试验期28 d,在试验的第1、14、28天空腹称重,每天记录腹泻情况.结果表明:1)随着饲粮粗蛋白质水平的提高,第28天仔猪体重呈显著线性提高(P<0.05),并呈显著二次曲线变化(P<0.05);第1~28天仔猪平均日增重呈显著线性提高(P<0.05),并呈显著二次曲线变化(P<0.05);第15~28天仔猪平均日采食量呈显著线性提高(P<0.05);第1~28天仔猪料重比呈显著线性降低(P<0.05),并呈显著二次曲线变化(P<0.05).通过折线模型分析,分别以平均日增重、平均日采食量、料重比为评价指标推荐仔猪饲粮粗蛋白水平分别为17.92%、20.13%、17.33%.2)提高饲粮中粗蛋白质水平有线性提高第1~14天仔猪腹泻率的趋势(P=0.052);第1~28天仔猪腹泻率有线性提高趋势(P=0.084),并呈二次曲线变化趋势(P=0.057).3)随着饲粮粗蛋白质水平的提高,仔猪血清中肌酐、甘油三酯含量呈显著线性提高(P<0.05),并呈显著二次曲线变化(P<0.05);仔猪血清中总胆固醇含量呈显著线性降低(P<0.05),并呈显著二次曲线变化(P<0.05);血清中低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇含量,谷草转氨酶、碱性磷酸酶活性及白蛋白含量无显著变化(P>0.05).4)随着饲粮粗蛋白质水平的提高,粗蛋白质表观消化率呈显著线性提高(P<0.05),并呈显著二次曲线变化(P<0.05);粗脂肪表观消化率呈显著线性降低(P<0.05),并呈显著二次曲线变化(P<0.05);粗灰分表观消化率无显著变化(P>0.05).5)通过16S rRNA测序分析粪便中微生物组成发现,随着饲粮粗蛋白质水平的提高,仔猪粪便微生物Chao指数、Richness指数、ACE指数均呈显著二次曲线变化(P<0.05);粪便中普雷沃氏菌属、粪杆菌属相对丰度显著线性降低(P<0.05),并呈显著二次曲线变化(P<0.05);黏液乳杆菌属、乳杆菌属相对丰度呈显著线性提高(P<0.05),乳杆菌属相对丰度呈显著二次曲线变化(P<0.05).综上所述,提高饲粮中粗蛋白质水平显著提高杜花仔猪生长性能及粗蛋白质表观消化率,改善粪便微生态组成,但是饲粮粗蛋白质水平过高会导致腹泻率提高.综合仔猪生长性能和腹泻率,推荐杜花仔猪饲粮粗蛋白质水平为18.00%.