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“十二五”期间水产品质量安全管理的重点、难点和对策措施

文献类型: 中文期刊

作者: 郭云峰 1 ; 马兵 2 ; 刘新中 3 ; 程波 1 ;

作者机构: 1.农业部渔业局

2.中国水产科学研究院

3.中国水产科学研究院南海水产研究所

关键词: 质量安全;水产品;管理

期刊名称: 中国渔业质量与标准

ISSN: 2095-1833

年卷期: 2012 年 02 卷 01 期

页码: 1-6

摘要: 对"十五"以来的水产品质量安全监管工作进行总结,归纳取得的主要成效,指出当前水产品质量安全存在的主要隐患,并对"十二五"期间水产品质量安全监管的难点、重点及焦点问题进行了探讨。

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[2]浅谈水产品质量安全. 张连英. 2011

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[13]中国水产品主要质量安全问题来源与控制研究进展. 陈胜军,孙万青,岑剑伟,李春生,马海霞,邓建朝. 2021

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[16]国内外可追溯体系现状及我国水产品可追溯存在的问题. 王媛,蔡友琼,徐捷. 2012

[17]孔雀石绿快速检测试剂盒的比较研究以及在水产品监控中的应用. 钱蓓蕾,王媛,蔡友琼. 2011

[18]水产品安全与质量监控发展现状与趋势. 李来好,吴燕燕,杨贤庆. 2005

[19]中国水产品质量安全标准体系现状研究. 程波,彭嘉琪,王新月,何雅静,任源远,穆迎春,孙慧武. 2023

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