文献类型： 中文期刊
作者： 张婉 1 ; 吴燕燕 1 ; 李来好 1 ; 王锦旭 1 ; 杨少玲 1 ; 荣辉 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所
关键词： 海萝;类菌胞素氨基酸;超声提取;提取条件优化
期刊名称： 南方水产科学
ISSN： 2095-0780
年卷期： 2016 年 12 卷 02 期
页码： 102-109
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 类菌胞素氨基酸(MAAs)是具有抗紫外辐射功能的小分子水溶性活性化合物。为了最大程度提取海萝(Gloiopeltis furcata)中MAAs成分,采用甲醇溶剂超声提取法,通过单因素实验确定超声温度、超声时间、液料比、甲醇体积分数、提取次数的最佳范围,并用响应面法进一步优化提取海萝中MAAs的工艺参数。经Box-Behnken实验设计优化出最佳提取工艺条件为超声温度为41℃,超声时间为81 min,液料比为67 m L·g-1,甲醇体积分数为12%。在此条件下预测MAAs的提取率为1.311 5 mg·g-1,实际提取率为1.306 4 mg·g-1。
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