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• 梨渣可溶性膳食纤维提取工艺优化及功能特性分析

  作者：马凤;张振宇;陈启苗;牛佳佳;曹庸;苗建银

  关键词：梨渣;可溶性膳食纤维（SDF）;酶法制备;工艺优化;抗氧化活性;吸附能力

• 不同栽培模式和不同地势对梨园防霜机应用效果的影响

  作者：蒋卉;郭献平;王东升;吴中营;郭鹏;姚春玲;韩永平;吕珍珍

  关键词：梨园;防霜机;晚霜;冻害;逆温层

• 不同采收期对酥梨品质和通风库贮藏保鲜效果的影响

  作者：吴中营;张四普;崔巍;郭超峰;鲁云风;解远明;牛佳佳

  关键词：金顶谢花酥梨;采收期;半地下通风库;隶属函数法;贮藏性

• 梨园防霜机与返回栈式加热炉的联用效果分析

  作者：王东升;蒋卉;郭献平;吴中营;郭鹏;姚春玲;朱蒙

  关键词：梨;防霜机;加热炉;霜冻;防控

• "十三五"期间我国苹果价格波动规律及应对措施

  作者：刘俊灵;李红光;韩立新;瞿振芳;郝贝贝;勾真真;张四普

  关键词：

• 酥梨汁乳酸菌发酵后真空浓缩对梨膏品质的影响

  作者：张四普;杨文斌;崔巍;张柯;鲁云风;解远明;牛佳佳

  关键词：梨膏;乳酸菌;工艺优化;氨基酸;挥发性物质

• 半地下通风库结合冷库贮藏对酥梨品质的影响

  作者：张四普;杨锐;崔巍;张柯;尹喜恩;郭超峰;解远明;牛佳佳

  关键词：酥梨;半地下通风库;贮藏;冷库;品质