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米豆冰淇淋

文献类型: 中文期刊

作者: 李凤翔 1 ;

作者机构: 1.河北省谷子所加工室

期刊名称: 粮油食品科技

ISSN: 1005-9989

年卷期: 1991 年 04 期

页码: 27

摘要: 米豆冰淇淋研究是河北省科委下达的(88200701)课题研究内容,其主要目的是开发我省米豆资源,对小米大豆进行深加工,经88、89两年研制已完成了技术关键和技术经济指标等项内容,于一九八九年八月通过

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