文献类型： 中文期刊
作者： 刘仲昊 1 ; 闫峻 1 ; 黄坤勇 2 ; 郑梓 1 ; 李宁 1 ; 穆淑琴 1 ;
作者机构： 1.天津市畜牧兽医研究所
2.天津牧光生物技术有限公司
关键词： 苹果渣;营养成分;功能性物质;畜禽饲料
期刊名称： 饲料研究
ISSN： 1002-2813
年卷期： 2020 年 43 卷 011 期
页码： 135-137
收录情况： 北大核心
摘要： 苹果渣含有动物需要的淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分,还含有膳食纤维、苹果多酚等动物需要的功能性物质.苹果渣作为一种饲料原料在畜禽生产中使用,不仅可以提高畜禽生产性能、改善畜禽产品质量、减少环境污染,还可以降低饲料成本、提高生产效益.文章综述苹果渣的营养成分及苹果渣在畜禽饲料中的应用,为苹果渣的合理利用提供参考.
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