文献类型： 中文期刊
作者：
蒲敬伟
1
;
刘河疆
2
;
陈贺
3
;
作者机构： 1.新疆生产建设兵团第十二师畜牧兽医工作站;新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全实验室
2.;新疆生产建设兵团第十二师畜牧兽医工作站;新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全实验室
3.;新疆生产建设兵团第十二师畜牧兽医工作站;新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全实验室;
关键词： 猪肉;瘦肉精;测定
期刊名称： 当代畜牧
ISSN： 1002-2996
年卷期： 2017 年 23 期
页码： 22-23
摘要： 为了查清本地屠宰场猪肉"瘦肉精"的含量,采样高效液相色谱试验,对65份猪里脊肉进行了检测,其中克伦特罗、妥布特罗、氯丙那林、喷布特罗等4种瘦肉精检出率29.2%、84.6%、36.9%、56.9%,含量区间分别在0.05~0.35ug/kg、0.05~0.6ug/kg、0.05~0.35ug/kg、0.05~1.35ug/kg,其他瘦肉精莱克多巴胺、特布他林、沙丁胺醇、西马特罗检出为零,结果显示,"瘦肉精"在本地屠宰猪肉有检出。
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