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饲料中霉菌毒素的检测方法研究

文献类型： 中文期刊

作者： 赵东豪 1 ; 陈培基 1 ; 黄珂 1 ; 黎智广 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所

关键词： 霉菌毒素;饲料;检测方法

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2009 年 06 期

页码： 184-186

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 饲料被霉菌毒素污染会导致营养价值降低,引起动物疾病,并直接或间接地危害人类健康,应当建立相应的体系对其监控。饲料中霉菌毒素的检测方法主要有酶联免疫吸附法(ELISA)、荧光检测法(FLD)、近红外光谱法(NIR)、薄层色谱法(TLC)、气相色谱及气相色谱-质谱联用法(GC、GC-MS)和高效液相色谱及高效液相色谱-质谱联用法(HPLC、HPLC-MS/MS)等。综述了霉菌毒素常见检测方法的研究进展和应用。

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