文献类型： 中文期刊
作者： 乌兰 1 ; 谢骏 2 ; 王广军 2 ; 余德光 2 ; 胡朝莹 1 ; 牛继峰 2 ;
作者机构： 1.上海水产大学生命科学学院
2.中国水产科学研究院珠江水产研究所
关键词： 金属蛋白酶;奥尼罗非鱼;生长;消化率;非特异性免疫
期刊名称： 南方水产
ISSN： 1673-2227
年卷期： 2007 年 3 卷 03 期
页码： 12-17
摘要： 在基础饲料中分别添加0、0.03%、0.05%、0.10%的金属蛋白酶,饲喂奥尼罗非鱼56d,测定奥尼罗非鱼的生长、消化率及血清溶菌酶活力和超氧化物歧化酶活力(SOD)。结果表明,添加0.10%的金属蛋白酶显著提高了奥尼罗非鱼的增重率(P<0.05),降低了饵料系数(P<0.05);添加0.10%的金属蛋白酶显著提高了奥尼罗非鱼对蛋白质的表观消化率(P<0.05),添加0.05%和0.10%的金属蛋白酶均显著提高奥尼罗非鱼对干物质的表观消化率(P<0.05);在血清酶活力方面,添加0.10%的金属蛋白酶组SOD活力比对照组高(P<0.05)。因此,饲料中添加金属蛋白酶能显著促进罗非鱼生长和营养物质的利用,提高罗非鱼血清SOD活力。
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