文献类型： 中文期刊

作者： 彭凯 ¹ ; 符兵 ¹ ; 彭振 ¹ ; 李玲 ¹ ; 韦木莲 ¹ ; 黄文 ¹ ; 曹俊明 ¹ ; 陈冰 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室;广东海洋大学;茂名市农业科技推广中心;佛山市农业科学研究所

关键词： 罗非鱼;蚕豆;肝脏组织结构;抗氧化;糖代谢;脂代谢

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2024 年 45 卷 008 期

页码： 70-75

收录情况： 北大核心

摘要： 为了探究饲料中添加蚕豆(Vicia faba L)对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)肝脏组织结构、抗氧化能力、脂肪代谢及糖代谢的影响,试验选用初始体重为(500.23±0.34)g的罗非鱼600尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复50尾鱼.在100 d的饲养期中各组分别投喂添加0(C0组)、15%(C15组)、30%(C30组)和60%(C60组)蚕豆的试验膨化饲料.结果表明:①与C0组相比,C15、C30组和C60组肝细胞均出现胞浆内空泡和巨噬细胞中心.②与C0组相比,C15、C30组和C60组血清和肝脏过氧化氢酶活性显著降低(P<0.05),丙二醛含量和谷草转氨酶活性显著升高(P<0.05);C30组和C60组血糖含量显著降低(P<0.05),C60组高密度脂蛋白胆固醇含量显著升高(P<0.05).③与C0组相比,C15、C30、C60组丙酮酸激酶和己糖激酶活性显著升高(P<0.05),C15、C30组和C60组磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶活性显著降低(P<0.05).④与C0组相比,C60组脂肪酸合成酶活性显著降低(P<0.05),各组间脂蛋白脂酶和肝脂酶活性无显著差异(P>0.05).综上,饲料中添加30%和60%的蚕豆显著提高了吉富罗非鱼肝脏的糖酵解能力,添加60%的蚕豆显著降低了吉富罗非鱼肝脏的脂肪代谢能力、血清和肝脏的抗氧化能力,添加15%、30%和60%的蚕豆,均会损伤吉富罗非鱼的肝脏组织结构.