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观赏鱼饲用着色剂研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 张晓红 1 ; 吴锐全 2 ; 王海英 2 ; 欧阳冰 2 ;

作者机构: 1.大连水产学院

2.中国水产科学研究院珠江水产研究所

期刊名称: 饲料与畜牧

ISSN: 1006-6314

年卷期: 2008 年 11 期

页码: 30-34

摘要: 观赏鱼是指金鱼、锦锂和热带鱼等一些具有观赏价值的、有鲜艳色彩或奇特形状的可供人们欣赏的鱼类。与食用鱼不同,观赏鱼着重于健康、体态与色彩。鱼类的体色主要是由类胡萝卜素决定(黑色素、嘌呤、光彩细胞等也参与形成),但鱼类自身不能合成类胡萝卜素,

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